Para quién
Nuevos comedores, cambios de dueño y reaperturas tras obra en Granada, Almería y Málaga.
Qué queda hecho
Los primeros servicios no dependen de un hilo improvisado en redes: hay relato, lista de invitados locales y un texto que el alcalde o la radio del pueblo pueden leer.
Alcance
Relato de casa, nota de apertura, invitación a periodistas y vecinos, y un plan de las tres semanas previas. No cubrimos reservas ni community management diario.
Incluye
- Entrevista a cocina y sala sobre el porqué del local
- Texto de casa (origen, mesa, horarios, qué no se sirve)
- Nota de apertura y listado de medios y asociaciones locales a avisar
- Guion de la primera semana: qué se cuenta el día 1, 3 y 7
No incluye
- Contratación de influencers
- Decoración ni naming del local
Quién lo lleva
Amparo Vela coordina prensa; Inés Calderón redacta el relato de casa.
Cómo transcurre
- Visita al local en obras o al local anterior si es cambio de dueño
- Mapa de quién debe enterarse: mercado, asociación de hostelería, radio comarcal
- Redacción y envío conjunto con el cliente
- Debrief de 45 minutos tras la primera semana de mesas
Plazo
Cuatro a ocho semanas, alineadas con la fecha real de apertura.
Dónde
Visita de un día al local más trabajo escrito desde Torvizcón.
Qué pedimos antes
Licencia o fecha estimada, carta provisional y tres fotografías del espacio aunque sean de móvil.
Límites
No anunciamos una fecha de apertura que cocina no pueda sostener. Si se retrasa la obra, aplazamos el envío a prensa.
Tarifa
Desde 2.200 € (IVA no incluido). Incluye una visita. Desplazamientos fuera de Andalucía se cotizan aparte.
Escribir con la fecha prevista de mesas y el tipo de cocina.