Encargos
Trabajo escrito para cocinas que cambian de carta y locales que abren mesa
No vendemos paquetes de «presencia». Cada encargo tiene un motivo: un mercado que cambia, una licencia que llega, un crítico que necesita fecha y plato. Elegid el que os encaje o pedid una lectura de la carta vigente.
Encargo principal
Comunicación de carta de temporada
Redactamos y ordenamos el relato de la nueva carta: textos de mesa, nota para prensa local y argumentos para sala, con un calendario de cuatro a seis semanas.
Encargo
Campaña de apertura
Textos y secuencia de anuncio para el mes anterior a abrir mesas: invitación a prensa, relato de casa y lo que debe saber el vecindario.
Encargo
Notas de prensa gastronómicas
Notas cortas para críticos, agendas locales y revistas de viajes cuando hay motivo real: producto nuevo, temporada o un menú de fiesta.
Encargo
Relato de casa para sala y web
Un texto de origen —quién cocina, de dónde sale el aceite, qué no se improvisará— pensado para leerse en voz alta en mesa y para la página de bienvenida.